Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż Bunka 17cm VG-10
- HA-416
- Producent: Mistrz Takeshi Saji
-
Dostępność:
1-3 szt.
- szt.
- Cena netto: 1 543,90 zł 1 899,00 zł
Profesjonalny japoński nóż Bunka Takeshi Saji 17 cm
Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm
Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż kuchenny Bunka 17cm VG-10
Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż kuchenny Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10
Rękojeść - drewno żelazne
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 29,5 cm
Długość ostrza - 17 cm
Szerokość klingi - 4,8 cm
Grubość klingi - 2,1 mm
Waga - ok. 214 g
Główne cechy
Twardość HRC +/- 1: | 61 - 62 |
Klinga nierdzewna: | Tak |
Sposób ostrzenia: | Dwustronny Symetryczny |
Stal wielowarstwowa: | Tak, 10-101 warstw |
Materiał rękojeści: | Klasyczna nitowana |
Rodzaj noża: | Nóż kuchenny |
Długość ostrza: | 16 - 19 cm |
Typ ostrza: | Bunka |
Stal: | VG-10 |