Satake Tomoko Nóż Yanagi-Sashimi 20,5cm

Profesjonalny japoński nóż Satake Tomoko, Yanagi Sashimi 20,5 cm.

Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 803-755
  • Producent: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
  • Kod producenta: 4956617803755
  • Dostępność: Towar dostępny  (20 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 104,88 zł 129,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Satake Tomoko Nóż kuchenny Yanagi-Sashimi 20,5 cm

Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - 32 cm

Długość ostrza - 20,5 cm

Szerokość klingi - 3,2 cm

Grubość klingi - ok. 2 mm

Waga - ok. 90 g

Noże kuchenne z serii Satake Tomoko to wspaniała propozycja dla zwolenników ekonomicznych rozwiązań w codziennej pracy. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Proste, drewniane rękojeści są przyjemne w dotyku. Noże z tej serii są wygodne w utrzymaniu i świetnie spełniają podstawowe funkcje w kuchni, a dla miłośników japońskich narzędzi ich cena jest naprawdę przyjazna.