Satake Megumi Nóż Nakiri 16cm

Profesjonalny japoński nóż Satake Megumi Classic, Nakiri 16 cm

Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 801-621
  • Producent: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
  • Kod producenta: 4956617801621
  • Dostępność: Towar dostępny  (64 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 72,36 zł 89,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Satake Megumi Nóż kuchenny Nakiri 16 cm

Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - 30 cm

Długość ostrza - 16 cm

Szerokość klingi - 5,1 cm

Grubość klingi - ok. 1,3 mm

Waga - ok. 95 g

Noże Satake Megumi Classic to znakomite wprowadzenie do świata tradycyjnych noży japońskich. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z naturalnego drewna wzmocniono pierścieniem z wytrzymałego tworzywa, który skutecznie zapobiega wysunięciu się klingi. Noże z tej serii świetnie się sprawdzają jako pierwszy krok na drodze do poznawania tajników japońskiej kuchni.